Salad rong biển wakame

• 20g rong biển khô wakame
• 3 muỗng canh giấm gạo (45ml)
• 3 muỗng canh nước tương (45ml)
• 1 muỗng canh dầu mè (15ml)
• 1 muỗng cà phê đường, ớt đỏ
• 1 muỗng cà phê gừng bào mịn
• ½ muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
• 2 cây hành lá xắt nhỏ
• ¼ cup cà rốt thái sợi (50g)
• 2 muỗng canh ngò tươi xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê hạt mè, bánh mì sandwich nướng

Món salad rong biển đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng

Cách thực hiện:

• Ngâm rong biển vào nước ấm trong 5 phút. Đổ nước, rửa sạch rong biển sau đó vắt ráo nước. Nếu miếng rong biển wakame lớn, bạn nên cắt thành từng khúc ngắn, độ rộng khoảng 1,2cm.
• Cho giấm, nước tương, dầu mè, đường, ớt bột, gừng và tỏi vào một cái tô lớn rồi khuấy đều đến khi đường tan. Thêm rong biển, hành lá, cà rốt và ngò vào tô, đảo đều cho ngấm. Rắc rau hạt mè lên trên là dùng được.
• Dùng chung với bánh mì nướng là bạn đã cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cho cơ thể trong ngày chay tịnh.